無煙道、豎向直煙道設(shè)計(jì)是油煙倒灌的最大“元兇”
煙道是住宅通風(fēng)系統(tǒng)中的一個(gè)重要部分,建設(shè)部1999年頒布的《住宅設(shè)計(jì)規(guī)范》對煙道設(shè)計(jì)作出了規(guī)范。但記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),部分樓盤在煙道設(shè)計(jì)方面水平參差不齊,不少樓盤存在缺陷,不少1997年甚至2000年后建的樓盤都存在無煙道設(shè)計(jì)的問題,小區(qū)住宅倒煙、串味、交叉污染情況嚴(yán)重。
煙道設(shè)計(jì)參差不齊 對于煙道的設(shè)計(jì)規(guī)范,建設(shè)部1999年頒布的《住宅設(shè)計(jì)規(guī)范》要求設(shè)計(jì)專用煙道。《民用建筑設(shè)計(jì)通則》還規(guī)定,煙道伸出屋面高度不低于0.6米。部分地區(qū)對此規(guī)定的執(zhí)行情況不一,設(shè)計(jì)水平也參差不齊。
例如,1997年,甚至2000年以后新建的不少樓盤為節(jié)省建筑成本,或?yàn)榱送饬⒚娓粒緵]有設(shè)計(jì)煙道,每戶的油煙直接從廚房排到戶外。這種油煙排房方式在十字形、蝶式住宅中會造成更大的污染。盡管有的樓盤最后補(bǔ)建了煙道,但影響了樓盤外立面,排煙效果也不佳。
一些建了煙道的住宅設(shè)計(jì)的煙道類型單一,多為豎向單煙道,這種煙道的局限之處就是容易造成油煙倒灌、串味,尤其是多臺抽油煙機(jī)共同工作時(shí),倒灌則更為嚴(yán)重。另外,一些樓盤為了增大廚房面積,縮小了豎向煙道的橫截面積,并且沒有機(jī)械排煙裝置,以至排煙系統(tǒng)流量很小,造成排煙不暢,尤其是一些高層住宅,在此方面均沒有達(dá)到設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)。
煙道設(shè)計(jì)有待改進(jìn) 記者向住宅建筑方面的專家了解到,目前樓盤普遍采用的豎向煙道自然通風(fēng)的作用力主要依靠室內(nèi)外空氣溫差形成的熱壓,室外氣溫越低熱壓越大。但在室內(nèi)氣溫低于室外氣溫的夏季,這種煙道就不能形成自然通風(fēng)所需的作用力,因此樓盤在設(shè)計(jì)煙道時(shí)需留有安裝排氣機(jī)械的位置和條件。
另外,煙道設(shè)計(jì)時(shí)忽略抽油煙機(jī)靜壓,認(rèn)為只是熱壓作用使得煙氣從室內(nèi)排至大氣,各住戶抽油煙機(jī)的流量相等,但事實(shí)并非如此。這是由于現(xiàn)在國內(nèi)外生產(chǎn)的抽油煙機(jī)流量大、風(fēng)壓高,煙氣從室內(nèi)經(jīng)過煙道排至室外所依靠的動力主要是抽油煙機(jī)提供的壓力,而熱壓所起的作用很小。 因此,抽煙機(jī)工作時(shí),會形成旋渦和局部壓強(qiáng)增大,當(dāng)煙氣在煙道內(nèi)流動時(shí)進(jìn)入其他層的煙道口,就會發(fā)生串味和排氣不暢。此外,煙道的橫截面不足,在施工中有異物阻塞等原因也會造成排氣不暢。像這種設(shè)計(jì)差的煙道,會造成大量有害氣體和油煙滯留在樓房之間,污染小區(qū)的空氣。另一方面,有害氣體會隨氣流和風(fēng)從窗戶倒灌進(jìn)住戶的家里,造成室內(nèi)空氣污染,令居民的生活受到污染。
就此問題,一個(gè)切實(shí)可行的解決方法是:在抽油煙機(jī)與煙道之間的適當(dāng)位置,增設(shè)一道密封功能好的風(fēng)動閘門(金屬脫卸式止回閥),閘門在動力的作用下自動開放,不用時(shí)自動關(guān)閉,以有效地隔斷煙道的異味進(jìn)入廚房。并在豎井上方安裝排油煙風(fēng)機(jī),只要安裝一個(gè)聯(lián)動控制線路,就可使屋頂風(fēng)機(jī)和用戶抽油煙機(jī)同步運(yùn)行。