定期清潔大抽油煙機的必要性和三個要點

  1.餐飲行業的一些負責人也知道煙道中積聚了大量的油脂，但由于清理時間過長，價格相對較高。酒店關閉或翻新后，他們會選擇更徹底的清潔，這很容易導致火災。

  2.餐飲行業的一些負責人認為，由于餐廳每天都有宴會預訂，而且有許多FIT，因此每晚營業結束后都無法清理。為此，他們只需清潔油漆污漬和進口罩表面的進出口。隨著時間的推移，排氣管中的油脂量會累積，從而導致防火安全。

  一些負責餐飲業的人希望找到一些不專業的清潔公司，以減少開支。這會導致不合格的清潔質量，雖然成本降低了，但沒有達到清潔的目的。

  首先，定期清洗酒店大抽油煙機的排氣扇可以提高排氣效果，因為大風扇的千葉渦輪葉片的間隙非常小，一旦充滿油膩的煙霧，效果將是大大減少了。

  其次，還應定期清潔油煙凈化器。油煙凈化器是排煙系統的重要組成部分，它是濃度最油膩的地方。清潔凈化器不僅有利于廚房內煙霧的順利排放，還可消除火災隱患。

  第三，主排氣管，特別是主排氣管的低水平，是積聚煙灰的地方。酒店廚房設備油污造成的火災事故數不勝數，所以不應掉以輕心。